Commis(e) de salle F/H

L'entreprise

Le RELAIS THALASSO, Chateau des Tourelles de Pornichet en Baie de la Baule vous offre de rejoindre notre équipe de restauration dans un cadre magique entre pinède et océan.

Description du poste

Description du poste

Bienvenue au  Château des Tourelles-Relais Thalasso

Venez rejoindre notre Team de restauration, Vous serez accompagné par Michel notre responsable de salle.

Son professionnalisme, sa bienveillance et son dévouement envers ses clients mais aussi ses équipes vous permettra de travailler dans les meilleures conditions.

Vous bénéficierez d'un parcours d'intégration qui vous fera découvrir l'ensemble des métiers de notre Resort.

Notre assistante de direction, Anne-Sophie, sera a votre écoute pour l'ensemble de vos démarches administratives au sein de notre établissement.

Vous êtes un(e) commis(e) de salle

Vos missions :

• Dresser les tables et couverts
• Nettoyer la salle, office et matériel utilisé
• Assister le chef de rang dans le service des plats
• Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous dépendrez du pôle restauration de l’hôtel, sous la responsabilité du responsable de salle et du maître d’hôtel.

Notre entreprise saura, aussi, vous apporter:

• Une belle expérience dans un lieu unique.
• Une entreprise tournée vers le RSE.
• Un esprit d'équipe qui repose sur la bienveillance et le professionnalisme.
• Une application "talent" qui vous permettra un apprentissage permanent de votre métier et une découverte des autres professions de notre site.
• Deux jours de repos fixes et consécutifs plus une demi journée supplémentaire de repos par semaine
• Nous saurons être flexibles sur nos plannings pour répondre à vos demandes.
• Nous organisons pour vous une séance de sophrologie et de Qi-quong par mois 
• Nous bénéficions d'un comité d''entreprise avec ses actions : chèques cadeaux, Tarifs privilégiés dans des commerces et salles de sport, un repas de fin d'année...Vous aurez, le mois de votre anniversaire, le plaisir de déjeuner avec le directeur de l'établissement.

Profil recherché

Notre commis de salle est sur tous les fronts. Réactif et dynamique, il suit toutes les consignes données par la chef de rang. Il est donc nécessairement discipliné, à l'écoute de sa hiérarchie. Sa rigueur et son perfectionnisme garantissent la qualité du service au château des Tourelles.

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