Assistante Gouvernant(e) F/H

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Mise à jour le 12/06/2023

Etablissement : RELAIS THALASSO Pornichet I Baie de la Baule
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Lieu Pornichet
À partir du 26.06.2023

L'entreprise

Le RELAIS THALASSO Pornichet en Baie de la Baule vous offre un cadre magique entre pinède et océan.

Description du poste

Nous recrutons un(e) Assistant (e) gouvernant(e).

Missions générales

L'assistant (e) Gouvernant (e) contribue au bien être des Clients en garantissant la mise en état quotidienne de l'ensemble des chambres ainsi que des locaux et zones publiques placées sous sa responsabilité. Elle veille également à l'efficacité du fonctionnement de la lingerie Elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par Le Responsable Hébergement et/ou Directeur Site.

Responsabilités techniques : EN COLLABORATION AVEC LA GOUVERNANTE :

L'assistant (e) Gouvernant (e) veille à l'hygiène et à la propreté quotidienne des chambres, sanitaires et locaux dont elle est responsable.
Elle assure le contrôle quotidien du fonctionnement des équipements de robinetterie, d'éclairage…. Elle signale les défauts au service technique pour action et s'assure du bon déroulement des réparations.
Elle établit le planning des grands travaux de nettoyage en collaboration avec la gouvernante.
Elle coordonne l'attribution des chambres ainsi que les délogements en liaison avec la réception.
Elle s'assure que les dotations fournitures Clients, produits d'accueil, supports publicitaire et linge Client soient en place dans les chambres.
Elle contrôle la qualité des services de nettoyage et de blanchissage du linge Client et de l'Hôtel ainsi que des uniformes.
Elle veille à ce que les Femmes de chambre et les Lingères utilisent de façon rationnelle les produits d'entretien ainsi que les fournitures Client. Elle contrôle que les consommations sont conformes à l'occupation de l'Hôtel. Elle gère les stocks de produits d'accueil, d'entretien et de documents publicitaires.
Elle veille à la bonne conservation du matériel et des équipements de son service ainsi qu'à leur bonne utilisation.

Responsabilités commerciales et satisfaction du client

Elle connaît le concept Relais Thalasso, y adhère, l'applique et le fait appliquer en totalité par son département. Elle connaît et présente également, les produits Relais Thalasso proposés à la clientèle, à ses équipes.
Elle met en œuvre tous les moyens disponibles visant à la satisfaction du Client.
Elle est soucieuse de la qualité fournie par ses services et de la prestation offerte aux Clients. Elle accueille leurs attentes, recherche et propose à la Direction des nouvelles formules et animation adaptées à leurs souhaits.
Elle veille à ce que les documents, publicités et informations déposés dans les chambres soient d'actualité et n'enfreignent pas les règlements et lois (publicité mensongère, mœurs et moralité…).
Elle doit en permanence avoir une attitude commerciale et y former toutes ses équipes.
Elle s'informe des nouveautés et innovations en rapport avec son métier.
Elle reçoit l'ensemble des réclamations des Clients et traite tous les problèmes de son département en prenant des décisions et actions commerciales appropriées.
Elle analyse les "commentaires Clients" et met en place les actions nécessaires avec la Direction.
Elle s'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectés dans son département, informe la Direction en cas d'anomalie et prend les décisions appropriées à la circonstance.
Elle vérifie et participe au bon entretien de l'outil de travail, fait des propositions veillant à l'optimisation des installations mises à la disposition du département et à l'état de propreté des locaux.
Elle mène à bien ses missions par une présence permanente sur le terrain.
Elle connaît les principales activités proposées par l'Hôtel afin d'encourager les Clients à consommer les prestations.

Responsabilités humaines et sociales : En collaboration avec la gouvernante.

L'assistant (e) Gouvernant (e) définit et organise le travail de ses équipes avec l'aide de la gouvernante. Elle organise efficacement le travail en fonction des objectifs qui lui sont confiés. Elle établit les plannings de travail de ses Collaborateurs en adaptant les effectifs aux volumes d'activité.
Elle est responsable de la formation technique des apprentis, contrats de qualification ou stagiaires qu'elle accueille dans son département.
Elle est responsable du recrutement et de l'embauche du Personnel en se conformant, entre autre, aux directives du budget prévisionnel.
Elle facilite l'intégration des nouveaux salariés au sein du département.
Elle procède aux entretiens annuels d'évaluation de ces Collaborateurs et participe à l'élaboration du plan de formation.
A travers le plan de formation, elle définit les orientations pour le département en accord avec la Direction, programme des formations internes ou externes qui permettent à chaque Collaborateur d'évoluer au sein de l'Entreprise ou de la Marque.
Elle veille à l'épanouissement personnel de chacun des Membres de son équipe en étant en permanence disponible dans un esprit de dialogue.
Elle fixe les ordres du jour des réunions de son département et veille à faire respecter un climat de dialogue serein dans l'Hôtel.
Elle veille à ce que la tenue de son personnel soit irréprochable.
Elle est enfin, de par son management au quotidien, un leader reconnu et de par son comportement, un exemple pour son équipe.

Optimisation des résultats

Elle connaît les objectifs chiffrés de son département et de l'Hôtel, s'implique totalement avec ses équipes dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement.
Elle joue un rôle actif dans l'atteinte des objectifs en participant avec ses équipes à la recherche de solution visant à améliorer la productivité et les résultats.
Elle élabore les budgets annuels de son département : frais de personnel, charges d'exploitation…
Elle analyse chaque mois le compte d'exploitation et met en place les éventuelles actions correctives.