Night auditor F/H

L'entreprise

Le RELAIS THALASSO Pornichet en Baie de la Baule vous offre un cadre magique entre pinède et océan. 

Description du poste

Nous recrutons un(e) Night auditor.

Missions générales

• Le/la Night Auditor assure la relation avec la Clientèle et les services qui y sont liés, lors de la réservation, de l'arrivée tardive ou du départ de l'Hôtel. Pendant le séjour du Client, il/elle assure les prestations demandées selon les moyens mis à sa disposition. Il/elle est également responsable de l'Etablissement après le départ des Responsables de jour.
• Il/elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par le Responsable hébergement.

Responsabilités techniques 

• Il/elle est responsable de l'exécution des opérations de clôture des documents de la réception.
•  Il/elle prépare également les listes d'arrivées, de départs, de résidents…
• Il/elle établit le rapport journalier hébergement et le fait cadrer avec les encaissements. Il/elle prépare, range et classe les dépôts.
• Il/elle organise l'arrivée des Clients tardif, prise en charge des bagages et stationnement du véhicule du client.
• Il/Elle s'occupe du standard la nuit.
• Il/elle est responsable de la facturation aux Clients selon les éléments fournis par tous les services de l'Etablissement.
• Il/elle vérifie à sa prise de service les départs restants et s'assure que les factures correspondantes sont prêtes, justes avec les justificatifs à l'appui.
• Il/elle est responsable de l'encaissement et des règlements des factures des départs matinaux.
• Il/elle a la totale responsabilité du fond de caisse qui lui est confié pendant son service. Il/elle lui appartient de le vérifier personnellement avant de quitter son service. Il/elle l'aura de même contrôlé à sa prise de service.
• Il/elle a la responsabilité de tous les services demandés par la clientèle, tant lors des contacts téléphoniques que lors du départ ou du séjour.
• Il/elle remet son enveloppe de caisse au coffre à la fin de son service et est responsable de son contenu qui doit correspondre à l'état de son service selon les rapports informatiques.
• Il/elle a la responsabilité de l'Etablissement durant la nuit, notamment la sécurité générale de l'Etablissement, les fermetures et ouvertures des portes, les rondes de sécurité, l'extinction ou la réduction des éclairages et leur ré allumage le matin.
• Il/elle a une connaissance complète des installations techniques de l'Hôtel mais n'intervient qu'en toute sécurité. Aucune intervention d'électricité ou d'ascenseur ne doit être faite seul.
• Il/elle suit le cahier des consignes de nuit et doit pouvoir appeler par téléphone, immédiatement, le Directeur, le Directeur d'Exploitation ou la personne de garde, ainsi que les services de sécurité, pompier ou police.
• Il/elle établit chaque nuit un rapport des activités et incidents survenus et passe les consignes à l'équipe de jour qui lui succède.
• Il/elle est en charge de la mise en place des buffets du petit-déjeuner ainsi que des tables du petit-déjeuner.
• Il/Elle est en charge de la cuisson des viennoiserie.

Responsabilités commerciales et satisfaction du client

• Il/elle connaît le concept RELAIS THALASSO y adhère et l'applique. Il connaît également toutes les prestations RELAIS THALASSO proposées à la clientèle.
• Il/elle établit d'excellentes relations avec la Clientèle.
• Il/elle doit avoir en permanence une attitude commerciale.
• Il/elle veille aux réactions de la Clientèle vis à vis de la politique tarifaire et en informe la Direction.
• lI/elle vérifie les différentes facturations.
• Il/elle est soucieux en permanence de la qualité de son travail et de la prestation offerte aux Clients tant lors de l'arrivée, du séjour ou du départ de ce dernier.
• Il/elle est à l'écoute de la Clientèle, recueille ses attentes, recherche et propose au Chef de Réception des nouvelles formules adaptées à ses souhaits.
• Il/elle optimise dans la mesure de ses moyens le Prix Moyen Chambre. Il/elle vérifie les différentes facturations.
• Il/elle est le/la garant(e) de ce que toutes les informations (y compris le cours des monnaies) données et les services proposés soient en accord avec les règles et les lois en usage.
• Il/elle veille à maintenir les locaux et le matériel dans un état de propreté irréprochable.

Responsabilités humaines et sociales

• Il/elle veille à entretenir d'excellentes relations avec l'ensemble du Personnel de l'Hôtel.
• Son attitude générale et ses propos en public doivent refléter le respect de la clientèle, son adhésion à l'Hôtel et un sens très développé du sourire et de l'accueil.

Profil recherché

Nous recherchons un candidate/candidate autonome. 

Contrat du mois de mai à fin novembre.

Réf: 00b83633-b08c-405a-9769-ef666fc3b255