Plongeur(se) F/H

Description de l'entreprise

Rejoignez l’aventure RELAIS THALASSO ! 

Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSO fait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d’exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients… et de nos talents !

Depuis sa rénovation complète, l’Hôtel Kastel incarne l’élégance bretonne moderne, alliant confort, nature et art de vivre. Idéalement situé à 50 mètres de la plage et à proximité du spa marin, il offre une vue imprenable sur la mer, créant un cadre propice à la détente et au ressourcement.

Pourquoi nous rejoindre ?

Travailler à l’Hôtel Kastel, c’est évoluer dans un environnement où l’humain et le bien-être sont au cœur de chaque projet. Chaque collaborateur contribue à offrir à nos clients une expérience unique, alliant détente, confort et convivialité.

Description du poste

Nous recrutons un(e) Plongeur(se).

Missions générales 

• Le/la plongeur(se) est chargé(e) du nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine, ainsi que du nettoyage du gros matériel et des locaux de production.
• Il/elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par le Chef de cuisine.

Responsabilités techniques

• Il/elle assure le lavage de la vaisselle provenant des différents points de vente.
• Il/elle est responsable de la vaisselle et met de coté la vaisselle abîmée qu'il soumet au Chef de cuisine.
• Il/elle assure le lavage de la batterie de cuisine.
• Il/elle est chargé du nettoyage de la cuisine et de ses installations après chaque service, ainsi que du restaurant du personnel après chaque repas.
• Il/elle nettoie également les vestiaires et toilettes du personnel.
• Il/elle connaît le fonctionnement des machines mises à sa disposition et est capable dans la mesure de ses moyens d'effectuer de petits dépannages.
• Il/elle connaît les produits lessiviels utilisés et respecte les dosages.
• Il/elle respecte scrupuleusement les consignes de sécurité, d'économie d'énergie ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
• Il/elle informe son responsable de toute anomalie concernant l'outil de travail.

Responsabilité humaines et sociales 

• Il/elle veille à entretenir de bonnes relations avec le personnel de cuisine, ainsi qu'avec l'ensemble du personnel de l'Hôtel.
• Il/elle veille à la propreté de ses tenues ainsi qu'à son hygiène corporelle.

Profil recherché

• Votre profil :

  • Passion pour la cuisine
  • Esprit d’équipe 
  • Goût du contact humain 
  • Autonomie et aptitude à réagir rapidement 
   

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