Chef de rang H/F

L'entreprise

Voici presque 30 ans que la thalasso d’Hendaye a été créée sous l’impulsion du célèbre rugbyman Serge Blanco. C'est en 2021 que le groupe RELAIS THALASSO reprend le flambeau de cette très belle maison située dans un cadre exceptionnel et y associe son savoir-faire thalasso.

Description du poste

• Vous aurez en charge un rang au sein du restaurant principal de l'hôtel 
• Vous êtes en charge de l'accueil des clients, de la prise de commande, du service à table ainsi que de l'encaissement
• Vous avez sous votre responsabilité la formation et le management d'un commis de salle 
• Vous serez en charge de l'entretien du matériel et des locaux de travail 
• Vous veillez au respect des tenues vestimentaires
• Vous serez en charge du service au bar

Profil recherché

• Vous possédez du sens commercial et relationnel 
• Vous vous adaptez aux différents publics : curistes, non curistes... 
• Vous avez à cœur de prendre soin de la clientèle 
• Vous possédez un intérêt pour l'hôtellerie haut de gamme, le bien être et la thalassothérapie 
• Des bases en sommellerie seraient un plus 
• Langue française maîtrisée

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