Chef(fe) de partie cuisine F/H

L'entreprise

Voici presque 30 ans que la thalasso d’Hendaye a été créée sous l’impulsion du célèbre rugbyman Serge Blanco. C'est en 2021 que le groupe RELAIS THALASSO reprend le flambeau de cette très belle maison située dans un cadre exceptionnel et y associe son savoir-faire thalasso.

Description du poste

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie cuisine.

Responsabilités

• Élaboration des préparations culinaires,
• Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail,
• Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures,
• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.

Profil recherché

Votre profil

Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.

Réf: 851d2f8c-6a5c-4872-913e-5020518296d2