Maître d'Hôtel H/F

L'entreprise

Posé entre ciel et mer, en Bretagne sud, le RELAIS THALASSO Bénodet est une escale bien-être, une douce halte où la mer prend soin de nos clients, et où nous prenons soin de la mer.

Description du poste

Nous recrutons un Maître d'Hôtel H/F.

CDI à pourvoir rapidement

Missions principales

• Vous serez en charge de la salle du restaurant de l’hôtel, pour lequel vous supervisez le service.
• Vous donnez les instructions à votre équipe (2 personnes) et participez activement au travail, depuis la mise en place, jusqu'au nettoyage de votre outil de travail.
• Vous êtes en charge de l’accueil des clients, la prise de commande, le service à table, jusqu'à l’encaissement et la prise de congé de celui-ci.
• Vous êtes le garant des bonnes relations de votre service avec les autres équipes de l'hôtel (réception, étages, cuisine)
• Vous supervisez les commandes de votre périmètre
• Vous gérez le planning et le suivi des heures de votre équipe
• Vous participez à l'élaboration des offres et du buffet petit déjeuner en relation avec l'équipe de cuisine
• Vous êtes force de proposition pour entretenir une personnalisation des services auprès de nos curistes mais aussi accroitre nos ventes additionnelles.
• Vous serez en charge de l’entretien du matériel, des locaux de travail et du respect de vos tenues vestimentaires.

Profil recherché

• Présentation irréprochable, exemplarité
• Empathie et goût prononcé pour l'accueil des clients 
• Aime faire plaisir
• organisé et rigoureux

Réf: 0b009ac9-ea68-4294-84ec-8e1852a0b66a